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家常回锅肉海带丝
家常回锅肉海带丝

家常回锅肉海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 03:48

家常回锅肉海带丝,加入海带丝减少了五花肉的油腻感。这是一道非常普遍的家常小菜。富有能量,有饱腹感。适合正在成长发育的青少年以及每天辛勤工作的上班族食用。简单的做法,却有美味的口感。家庭主妇还不赶紧收藏起来?价格也十分的便宜。

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 生抽 :15
  • 料酒 :15
  • 老姜 :1块
  • 油 :30
  • 蚝油 :3

具体步骤

  • 家常回锅肉海带丝的做法图解一
    第一步
    1.海带丝买回来放清水浸泡几个小时,洗净焯水,捞起再冲洗一遍
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解二
    第二步
    2.切段沥干水份
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗净,放锅里煮至八九分熟,捞起切薄片;老姜去皮洗净切片
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,放五花肉和姜片煸香
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解五
    第五步
    5.放海带丝翻炒片刻
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解六
    第六步
    6.撒盐翻炒均匀
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解七
    第七步
    7.倒入蚝油翻炒均匀
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解八
    第八步
    8.淋入生抽翻炒均匀
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解九
    第九步
    9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀,即可出锅
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解十
    第十步
    10.成品图
  • 家常回锅肉海带丝的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图!

烹饪技巧

  • 五花肉煸干一点更香。

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