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香脆烤肠土豆片
香脆烤肠土豆片

香脆烤肠土豆片

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.28 07:13

香脆烤肠土豆片,烤肠香,土豆脆。原材料十分的简单,做法也非常的容易。土豆也是一种非常健康的绿色食品,吃了有益于人的身体健康。是道家庭必备 的小菜。好吃,不贵,又绿色健康。老人小孩都适宜。难道你还不赶紧收藏起来,加入你的菜肴之中吗?

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主料

  • 烤肠 :4根
  • 土豆4个

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 姜片 :适量
  • 葱丝 :适量
  • 酱油2勺
  • 耗油 :2勺
  • 蒜 :4粒
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香脆烤肠土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆切厚片,泡水中,洗去淀粉
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解二
    第二步
    2.控干水分
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解三
    第三步
    3.烤肠切片,配料准备
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解四
    第四步
    4.耗油,酱油,花椒粉,盐混合承料汁
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解五
    第五步
    5.油温6成热,下入土豆片炸到金黄飘起
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解六
    第六步
    6.控干油
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解七
    第七步
    7.用吸油纸吸干油份
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解八
    第八步
    8.姜片爆香,加入烤肠翻炒
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解九
    第九步
    9.下入土豆片翻炒均匀
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解十
    第十步
    10.加入料汁
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅前加入蒜米,葱丝
  • 香脆烤肠土豆片的做法图解十二
    第十二步
    12.翻抄均匀,装盘

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