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不一样的潮汕鱼饺生菜汤
不一样的潮汕鱼饺生菜汤

不一样的潮汕鱼饺生菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 01:42

潮汕鱼饺生菜汤,食材:潮汕鱼饺、生菜。潮汕鱼饺的饺皮就是鳗鱼肉做成的,把鳗鱼肉弄成鱼肉末,去掉鱼刺和细筋,加盐拌成鱼肉末。粘上淀粉压扁,再撤淀粉后用擀面杖滚压成薄片,用刀切成形状,包上新鲜的馅。开水煮潮汕鱼饺后放生菜,此汤更是营养丰富,鲜甜美味。

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主料

  • 生菜500
  • 潮汕鱼饺 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解二
    第二步
    2.坐锅煮水,然后放入潮汕鱼饺煮熟
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解三
    第三步
    3.盛出待用
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解四
    第四步
    4.原汤倒入食用油
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入生菜
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解六
    第六步
    6.潮汕鱼饺回锅煮2分钟
  • 不一样的潮汕鱼饺生菜汤的做法图解七
    第七步
    7.熄火盛出

烹饪技巧

  • 生菜不宜久煮,汤汁煮滚后即可熄火。

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潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤
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