自制开胃山楂片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：新鲜山楂挑选，洗净；
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  第二步
  2.盐水浸泡10分钟；
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  第三步
  3.山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
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  第四步
  4.放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
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  第五步
  5.把山楂浆倒入不粘锅；
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  第六步
  6.加入白砂糖，小火熬煮；
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  第七步
  7.白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；
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  第八步
  8.煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；
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  第九步
  9.烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好，放凉切块即可。