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奶香玉米饼
奶香玉米饼

奶香玉米饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.19 12:11

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主料

辅料

  • 牛奶100
  • 泡打粉 :3
  • 白糖 :25

具体步骤

  • 奶香玉米饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,我用的玉米面比较粗,是黄的玉米面,不是玉米淀粉;
  • 奶香玉米饼的做法图解二
    第二步
    2.所有的材料放入搅拌盆中,用打蛋器搅匀,静置十五分钟左右
  • 奶香玉米饼的做法图解三
    第三步
    3.早餐机接通电源预热
  • 奶香玉米饼的做法图解四
    第四步
    4.在早餐机上先刷一点油,就刷一次,后面不用再刷油
  • 奶香玉米饼的做法图解五
    第五步
    5.早餐机是2层的,中间有隔板是活动的,放一勺面糊在下层,上层落下也放入一勺面糊,面糊自行流动正好盖住加热板,薄薄一层
  • 奶香玉米饼的做法图解六
    第六步
    6.合上盖子约2~3分钟,上层的面糊已经凝固不流动,抬起上层加热板,把下层的小饼翻面,煎一分钟左右取出
  • 奶香玉米饼的做法图解七
    第七步
    7.依次做完全部的面糊,这个分量可以做7个小薄饼
  • 奶香玉米饼的做法图解八
    第八步
    8.吃的时候淋上蜂蜜,趁热吃,奶香浓郁

烹饪技巧

  • 玉米面是黄色的,不是玉米淀粉哈,一定要用细的玉米面,我用的这种稍微有点粗;不喜欢泡打粉的,可以换成等量的酵母,至少要发酵30分钟之上;

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