蒜香鸡翅根

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅根放清水里浸泡几个小时，期间多换几次清水，
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  第二步
  2.冷水入锅放入洗净的鸡翅根焯水，冲洗干净，控干水份
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  第三步
  3.大料姜蒜洗净切好备用
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  第四步
  4.热锅倒油，放鸡翅根煎一会
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  第五步
  5.倒入适量清水没过鸡翅根，放大料、姜片，倒入蚝油
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  第六步
  6.淋入几滴老抽
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  第七步
  7.淋入生抽
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  第八步
  8.淋入料酒，搅拌均匀，大火煮开，转中火煮二十分钟
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  第九步
  9.撒盐翻炒均匀
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  第十步
  10.放青蒜叶大火收汁，翻炒均匀即可出锅
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  第十一步
  11.成品图