鸡块烧土豆是一道用鸡块和土豆烧炒在一块制作而成的菜品，味道飘香四溢，浓郁芬芳，既有鸡块的酥脆香嫩，又有土豆的黏愁滑面，结合出一种特别而又美好的感觉。鸡块的最大特色在于外焦里嫩，油而不腻，滑而不硬，质感非常良好，而且这道菜品非常能够增加饱腹感。
已经洗净切好的鸡块要先放入锅中炒一段时间，这样才能使得鸡块的味道更加鲜美。调味品中的酱油需要用两种，一种是生抽一种是老抽。加水要没过原料小火慢炖，这样才能使得鸡块更加入味。
油炸鸡块这道菜油炸鸡块是小朋友最爱，如果你没有孩子缘那你还等……
家常小砂锅，这种豆腐与普通豆腐制作的区别就是使用砂锅，这样做……
芋头焖鸡红烧鸡芋头，芋头是我们大家都特别喜欢吃的淀粉食物之一……
爆炒麻辣鸡块，爆炒，是人们对于美食的进一步喜爱，人类的想象力……
鸡块
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兰豆厨坊
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