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汤圆南瓜糊
汤圆南瓜糊

汤圆南瓜糊

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.19 12:44

汤圆,一种由糯米和各种馅构成的食品,大多数时候在早餐或者正月十五闹元宵的时候吃,寓意和和美美,团团圆圆,吃起来口味粘稠,南瓜,营养丰富,含有大量维生素,有美白养颜,防止衰老的功效,二者结合,值得尝尝,非常不错。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材,南瓜,汤圆。
  • 第二步
    南瓜去皮,切块,放入锅内,加水煮。
  • 第三步
    大火煮开后转小火煮七八分钟至南瓜熟。
  • 第四步
    加入冰糖,溶化后,关火。
  • 第五步
    煮熟的南瓜连水加入料理机打成南瓜糊备用。
  • 第六步
    锅内加水,加入汤圆,大火煮开后转小火,直至汤圆浮起。
  • 第七步
    煮好的汤圆盛入碗底,加入刚刚的南瓜糊即可。

烹饪技巧

  • 南瓜一定要先去皮,再煮,否则打成糊状后影响口感。可以用开水煮汤圆,减去烧水的过程,节约时间。根据南瓜的甜腻程度来放冰糖,防止过甜,影响口感。

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汤圆南瓜糊 汤圆南瓜糊
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