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抹茶慕斯布丁
抹茶慕斯布丁

抹茶慕斯布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.09 01:44

抹茶慕斯布丁是一道美味香甜的甜点,特别受女孩子喜欢,抹茶是一种天然健康品,它可以用来消食解腻,还有减肥健美去除痘痘的作用,非常受爱美女性的青睐。用抹茶来做布丁不但口感好,而且营养丰富更容易让人吸收消化,还可以保护视力,吃起来弹性十足。

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主料

  • 蛋糕片 :4片

辅料

  • 牛奶250ml
  • 淡牛奶 :适量
  • 白砂糖适量
  • 抹茶粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋糕片,用模子压成型,模具外面包上锡纸。
  • 第二步
    蛋糕片碎放入,吉利丁放入冷开水中泡软。
  • 第三步
    牛奶、淡奶油放入碗中,隔热水小火加热,放入细砂糖,搅到糖溶化。
  • 第四步
    抹茶过筛后倒入牛奶中,搅拌均匀。
  • 第五步
    泡软的吉利丁隔热水加热,变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中,搅拌均匀。
  • 第六步
    到入布丁模具中,冷藏到布丁不流动即可。

烹饪技巧

  • 这款抹茶布丁可以衍生出很多品种的布丁,将抹茶粉换成可可等,随个人喜好任意添加。抹茶不要放得太少了,要不然在颜色上不好看也影响口感。如果不喜欢太甜的可以少放点糖,但也不能不放那就不好吃了。

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尚品美味

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