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豆你丸
豆你丸

豆你丸

准备时间:2分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.03.18 02:42

豆你玩,原名是豆泥丸,顾名思义就是土豆泥制成的丸子,为了使菜名诙谐幽默有新意,所以用了谐音——豆你玩。这道菜很简单,主要原料就是土豆,将土豆捣成泥加一些辅料制成丸子,打破了原来土豆只能炒的老土吃法,这样食用,土豆更加软糯可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土豆切块煮至软烂捣成泥备用。
  • 第二步
    肉泥中加入土豆泥和胡萝卜丁。
  • 第三步
    再加入盐、姜菱末、料、老抽、淀粉和香油拌匀,将肉泥搓成肉丸放入蒸锅内大火蒸八分钟即可

烹饪技巧

  • 土豆一定要蒸到足够长的时间才能捣成可口的土豆泥

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豆你丸 豆你丸
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