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韩式拌蕨菜
韩式拌蕨菜

韩式拌蕨菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.12 01:36

韩式拌蕨菜是一道非常具有韩国特色的料理,蕨菜是一种纤维素含量非常高的食物,可以帮助人们促进肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,而且最后滴几滴香油在上面,整个凉拌菜肴变得更佳,是非常棒的正餐前的冷盘呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。
  • 第二步
    然后入开水中煮上30分钟。
  • 第三步
    葱切段,蒜切末。
  • 第四步
    和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。
  • 第五步
    加入盐,加入韩式辣酱,加入韩式糖稀
  • 第六步
    锅中加入色拉油烧热,加入辣椒粉炸香。
  • 第七步
    然后把炸好的辣椒油浇在碗中。
  • 第八步
    在加入香油,熟芝麻。
  • 第九步
    全部拌均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 蕨菜泡发之后食用烹饪的味道更加鲜美美味,非常配合之后的口感。

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食味女神

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韩式拌蕨菜 韩式拌蕨菜
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蕨菜的做法多种多样,而且各有特色,蕨菜,有一种特殊的清香,在平常的时候我也喜欢凉拌蕨菜。在决赛中加一些我喜欢的酱料,或者是在添加一些,尖辣椒,屡次来增加学菜的辣……

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