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青蟹豆腐汤
青蟹豆腐汤

青蟹豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.15 05:44

螃蟹的味道不同于其他海鲜,它有一种自己独特的味道,蟹肉口感又软软糯糯的。豆腐更是入口即化的。一道青蟹豆腐汤,既有蟹的鲜美,又有豆腐的醇厚。汤成乳白色,很浓,很香。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜少许
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    原料清洗干净。
  • 第二步
    青蟹对切后下油锅微煎一下。
  • 第三步
    倒入水,放入姜,料,和豆腐。盖上锅盖煮沸后转小火15分钟。
  • 第四步
    出锅撒上香菜。

烹饪技巧

  • 盐不要放太多,青蟹一定要处理干净。香菜可以根据个人口味适量加入

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