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其实我之前只吃过牛肉炖土豆,对牛肉炒土豆并没有概念,不过,这么看来,牛肉无论是炖还是炒都不错。牛肉适合秋天吃。土豆又正是秋季的蔬菜,搭配在一起,很完美。可以的话,炖上一锅再炒上一盘,吃个够!
注意切牛肉的方法和方向,不同的方向会影响肉的本身。
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