家常版毛血旺

具体步骤

• 第一步
  鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。
• 第二步
  锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
• 第三步
  再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
• 第四步
  炒锅倒油爆香葱姜蒜。
• 第五步
  倒入毛血旺底料。
• 第六步
  翻炒出香味。
• 第七步
  倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
• 第八步
  加适量的糖。
• 第九步
  加少许生抽。
• 第十步
  煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
• 第十一步
  煮开加入盐和鸡精调味。
• 第十二步
  最后放入火腿煮开关火。
• 第十三步
  把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。
• 第十四步
  把热油浇在毛血旺上。
• 第十五步
  再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。