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鲜嫩银鱼蒸鸡蛋
鲜嫩银鱼蒸鸡蛋

鲜嫩银鱼蒸鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.29 10:08

银鱼蒸鸡蛋需要准备辣椒和银鱼,银鱼是大家都知道的一种食材,具有丰富的蛋白质和脂肪、还有维生素B6。利用增强我们人体的免疫力。选择鸡肉的时候也要选择新鲜的,怎么去区别就是闻味道,新鲜的气味正常,不新鲜的则有一股酸味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将鸡蛋搅拌均匀待用,打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐,小葱切葱花备用,将银鱼洗净泡软,沥干水份备用。番茄剪丁备用。
  • 第二步
    将豆腐放入炒锅,放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖,再蒸三分钟。放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。
  • 第三步
    将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖,再蒸三分钟。
  • 第四步
    放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。第一次发作品,不太会发。多多指点。

烹饪技巧

  • 制作时候注意火候,煮的时间过长会导致口感变差。

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小莉莉的小厨房

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