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好吃的爱窝窝
好吃的爱窝窝

好吃的爱窝窝

准备时间:2小时
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.26 05:59

爱窝窝的历史悠久,在明朝万历年间的《酌中志》中就有提到。作为一种清真小吃,爱窝窝的做法不仅简单,而且口感超级棒,超级好吃,回味无穷。与其他小吃相比,爱窝窝不管是味道还是含营养程度都远超其他小吃,因此选择小吃,一定不要错过爱窝窝这道美味中的美味。

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主料

  • 圆糯米 :2杯
  • 水 :2杯
  • 红豆沙200
  • 熟太白粉 :100

辅料

  • 敲碎的熟核桃 :适量
  • 蜜红枣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
  • 第二步
    2. 糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉后分成每个30公克的米团备用;红豆沙分成每个15公克,搓圆为内馅备用。
  • 第三步
    3. 取一个米团包入一个红豆沙馅和4小块碎核桃,外表裹上少许的太白粉,整型成圆球状,全部材料依序做好备用。
  • 第四步
    4. 将作法3轻压成厚度5公分、直径6公分的圆形,中间用食指压出凹陷,放入一颗蜜红枣即可。

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爱窝窝 爱窝窝
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愛窝窝是一种很常见的早餐,倍受各地人民喜爱。周末起床,不用赶着去上班,悠闲自在,不如做一份愛窝窝当作早午饭来犒劳自己,做法相对而言也比较简单。虽然愛窝窝做法简单……

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