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鲜美五香辣椒油
鲜美五香辣椒油

鲜美五香辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 10:08

五香辣椒油香辣味浓,拌菜绝佳,食用方便,味道鲜美,辣度适中。看似做法简单,实则有讲究的制作方法,今天教大家做出好味道的辣椒油。不仅可以直接下饭吃,还可以吃凉皮、面条、米粉、凉拌菜等。辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗,注意不宜多食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好需要的油
  • 第二步
    油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。
  • 第三步
    辣椒粉倒入耐热容器里。
  • 第四步
    倒入熟芝麻。
  • 第五步
    拌匀
  • 第六步
    油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。
  • 第七步
    搅拌好的热油完全晾凉。
  • 第八步
    入密封瓶保存。

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恩泽的小厨房

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五香辣椒油 五香辣椒油
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五香辣椒油主要材料有干辣椒,花椒,桂皮,大葵,芝麻这五种。做法简单,将它们按顺序炒制,搅拌即成。五香辣椒油既有干辣椒的辣,又有花椒的麻,桂皮,大葵增加了整体的香……

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