生津润燥冰糖雪梨（南果梨版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:3小时

发布时间:2017.04.04 09:27

雪梨具生津润燥、清热化痰、降低血压和养阴清热的功效，南果梨更是脆硬酸甜，清爽可口。冰糖雪梨是一道家喻户晓的甜品，制作方便，取材平常，味道甜美且具有很高的营养价值。这款冰糖雪梨，用南果梨做原料，中火慢蒸，甜甜道德汁水搭配细嫩的果肉，实为炎炎夏日中甜品的不二之选。

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主料

• 雪梨 ：1个

辅料

• 冰糖 ：7—10颗

具体步骤

• 第一步
  雪梨洗净去顶备用，挖掉梨核成一个小窝.
• 第二步
  窝里面塞入冰糖，盖上顶子，放进搪瓷盆.
• 第三步
  紫砂煲里加水，搪瓷盆直接架在锅里，盖好盖子隔水蒸3小时至梨酥冰糖融化。
• 第四步
  用小勺切碎梨，连蒸出的梨汁拌匀，就可以吃了.

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包含食材

• 蜂蜜
• 冰糖

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