可口的香菜牛肉羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.13 07:03

可口的香菜牛肉羹，融合了香菜的独特香味和牛肉的劲道爽滑，十分和谐，口感很好。那么香菜牛肉羹需要准备些什么呢？怎样才能够更加入味呢？带着这些问题让我们一起来研究下菜单吧！光说不练假把式，我们需要通过大量的实践才能够得到一些实质性的经验。

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主料

• 香菜 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 葱 ：20
• 姜 ：20
• 料酒 ：10

具体步骤

• 第一步
  生牛肉剁碎
• 第二步
  香菜切碎，葱姜蒜切碎
• 第三步
  热锅加少许油，加葱姜蒜入锅煸炒，随后加入生牛肉煸炒至变色，加少许盐，料酒。
• 第四步
  锅中水烧开后，加入煸炒好的牛肉，烧开后，撇去浮沫，加入适量水胡椒，用水淀粉勾芡。
• 第五步
  加入切碎的香菜，搅拌均匀，即可。

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