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好吃的香菜鯽魚
好吃的香菜鯽魚

好吃的香菜鯽魚

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.13 06:53

好吃的香菜鯽魚,通过慢火熬制出的香菜鲫鱼汤,汤汁浓白,而且油而不腻,富含高蛋白的香菜鲫鱼不仅可以很好的补充体力,还对于产后孕妇具有很大的好处,因此经常用来炖煮来给最爱的她来享用,鲜香的香菜鲫鱼,不仅是一道美食,更是一道暖暖的暖心汤膳。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲫鱼杀好,洗净,沥水
  • 第二步
    2. 葱姜切丝,备用
  • 第三步
    3. 香菜洗净,切成1厘米长大小,备用
  • 第四步
    4. 锅内适量香油,鲫鱼下锅,煎至两面金黄,加少许料去腥,加1L冷水,小火炖鱼
  • 第五步
    .5. 放入葱姜,加食盐,少许生抽和醋,很少的一点点白糖,调味,炖20分钟至鱼汤奶白色即可
  • 第六步
    6. 将鱼捞起入盆,锅里鱼汤中下切好的香菜,转大火,鱼汤沸腾20秒左右即可关火,将鱼汤倒入盆内,最后依个人口味加入黑胡椒、麻油等即可

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香菜鯽魚 香菜鯽魚
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我比较喜欢吃鱼,吃鱼的营养,吃鱼的香滑爽嫩,但是相比咸水鱼,我更喜欢淡水鱼,但部分人都不太喜欢淡水鱼,认为会有一种土腥味,但是这种情况是可以避免的,适量的调料的……

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