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香甜南瓜芝麻红糖卷
香甜南瓜芝麻红糖卷

香甜南瓜芝麻红糖卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.12 05:39

南瓜芝麻红糖卷是一款有特色的主食,用红糖。南瓜和芝麻制作,运用蒸制的烹饪手法,即健康又美味!发面促进消化,易于吸收,适合老人和小朋友食用。独特的造型,加上甜甜的口感,深受人们的喜欢。一个南瓜芝麻红糖卷,一碗粥,一盘菜,一顿饭足矣!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.先做芝麻红糖馅料:先将芝麻炒香,研碎,加入红糖粉,加入玉米油混合,甜度按个个喜好来放。
  • 第二步
    2.南瓜去皮,蒸熟,压成泥,与所有主面团材料放面包机中,手机启动云智能“和面”菜单,和成一个光滑面团。
  • 第三步
    3.上一步程序结束后,让面团在面包机中发酵2倍大。 发酵完成后,从面包机中取出,
  • 第四步
    4.硅胶垫中抹一层面粉,面团排气,醒发10分钟后,再擀成约5MM厚度的薄长方形,
  • 第五步
    5.码上一层芝麻红糖馅料,尽量码得均匀些,四周留1厘米不放 从身体这边卷起,尽量卷紧,一直卷到底,收口捏紧向下,太长的话可以先切开两半,静止放20分钟醒发
  • 第六步
    6.冷水入锅,放入南瓜芝麻卷,烧开水后,小火蒸15分钟不掀起,焖5分钟,
  • 第七步
    7.放凉之后的卷切成约7厘米宽度的卷卷,这样切面就非常美丽了
  • 第八步
    8. 用红糖代表白糖更加要,补血效果更佳。

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餐中尤物

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南瓜芝麻红糖卷 南瓜芝麻红糖卷
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每到南瓜成熟的季节最喜欢吃南瓜芝麻红糖卷了,甜甜的软软的而又不油腻。南瓜可以算作粗粮了,但做好后你根本看不出它是用粗粮做的了,看起来就像蛋糕似得精致,常吃更能够……

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