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美味的纯手工咖喱角
美味的纯手工咖喱角

美味的纯手工咖喱角

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 05:37

纯手工咖喱角事一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的美味食物。咖喱角也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角,做法简单,有很好吃,是一道不可多得的美食。

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主料

辅料

  • 小茴香 :3
  • 咖喱粉 :3

具体步骤

  • 第一步
    土豆切成四块,上锅蒸熟,去皮压成泥,洋葱切细丝,姜切丝,锅中加少许油加小茴香炒出香味,倒入姜丝,洋葱,炒至洋葱透明,倒入腰果,翻炒片刻倒入土豆泥,一勺盐一勺咖喱粉
  • 第二步
    水,油,适量盐和成团,面团分成8份,擀成饼切两半
  • 第三步
    包入馅料,捏成三角形,热锅倒油炸熟捞出

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纯手工咖喱角 纯手工咖喱角
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