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滋补养脾散煲猪肚
滋补养脾散煲猪肚

滋补养脾散煲猪肚

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.18 11:07

这道滋补养脾散煲猪肚,猪肚饱满的内馅,煮好之后口感丰富,营养丰富,有健脾益气的作用。消化不好吃不下饭的朋友比较适合。在砂锅中长时间的炖煮只猴,鸡蛋、香菇的香气充分地散发出来,揭开锅盖的一瞬间香气扑面而来,让人胃口大开。营养又好喝,快试试吧。

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主料

辅料

  • 枸杞适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    用地瓜粉或面粉和醋、清洗猪肚、将黄色部分刮掉或剪掉、清除就是了。
  • 第二步
    热水汆烫后清水再洗一遍会比较爽脆
  • 第三步
    敲蛋、打散;加入茶油2茶匙;养脾散、山药薏米芡实磨成粉5勺(这个我事先磨成粉加工好、因为女儿不吃饭多加的);盐适量;往同一方向搅.
  • 第四步
    拿来针、先缝一半;将刚才充分打散的蛋液倒入(补充加入4朵剪成小片的香菇);倒完后缝完另一半Ps.注意要缝紧、不然会漏、缝的时候一个拉着一头、另一个缝;熟练了就缝一半、倒入另一半接着缝、缝完收线剪掉收针。
  • 第五步
    入锅或炖锅或者高压锅炖、加入枸杞一小把
  • 第六步
    出锅捞起
  • 第七步
    剪掉线、剪成块、再放回汤里
  • 第八步
    出锅后加入适量养脾散就可以了。

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养脾散煲猪肚 养脾散煲猪肚
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