香脆的肉香米饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.22 02:08

色泽金黄的肉香米饼是一道老少皆宜的休闲小吃，只需要短短几十分钟就可以做出的一道快手米饼，家里如果有剩余的米饭，不妨做一道家常的肉香米饼，米饭口感本是甘甜软糯，加入了肉沫等其他原料煎至两面金黄，则极大丰富了它的口感，酥脆可口，回味无穷。

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主料

• 剩米饭 ：250
• 熟肉末 ：50
• 鸡蛋 ：1颗
• 面粉 ：2勺

辅料

• 葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.剩米饭中放入炒好的肉末。
• 第二步
  2.放入葱花，胡椒粉，盐拌均匀。
• 第三步
  3.放入面粉拌匀。
• 第四步
  4.放入鸡蛋拌匀。
• 第五步
  5.平底锅烧热后，放入油，用小勺舀适量米饭，放入平底锅，用勺子背面压平，稍微整成圆形，中小火进行烙制。
• 第六步
  6.烙至两面金黄盛出。

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