美味绿豆棕子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.27 09:15

粽子是从小到大一直最爱的一道美食，与煮肉粽子不同，美味绿豆棕子有着它独特的口感，这道美味绿豆棕子以绿豆为主料，煮到香气四溢即可。 如果你喜欢吃甜甜口味的的话，加适量的白糖会让你更加有食欲~这道菜原料简单，但是对火候的掌握要求较高，拿起手中的铲子来行动起来！~

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主料

• 糯米 ：1600
• 绿豆 ：500

辅料

• 粽叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。
• 第二步
  2、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。

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梅子

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绿豆棕子

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在端午节，我们都必须吃粽子，这是一个传统的做法。所以我们必须好好把传统给传承下去，绿豆棕子是糯糯的，吃起来很有味道，感觉是QQ的，很好吃。吃粽子既能饱腹又能增加……

包含食材

• 糯米

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