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清火美味莲蓬排骨汤
清火美味莲蓬排骨汤

清火美味莲蓬排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 05:39

这道清火美味莲蓬排骨汤绝对是好东西,莲蓬清热去火口味清香吃到嘴里,香气四溢,回味无穷,莲蓬营养价值丰富,具有清热去火,止咳平喘的作用,对肺部的保健是很有好处的,而排骨本身就是既解馋又营养的好东西,用来熬汤,可以使大骨里的钙质充分溶解到汤里,是既美味又健康。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨洗净浸泡半小时,锅里放适量水加入排骨煮。
  • 第二步
    土豆去皮洗净切成厚片
  • 第三步
    放进开水锅里煮,并加一勺盐,这样不仅是给土豆增加盐味,同时煮出的土豆也不易碎
  • 第四步
    土豆煮3,5分钟,筷子可以扎穿就可以啦!再煮太软了不好吃
  • 第五步
    捞出过凉控水
  • 第六步
    过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了
  • 第七步
    鸡蛋搅匀加点水,面粉,生粉搅成糊糊
  • 第八步
    土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】,锅烧热倒油,我用的菜籽油
  • 第九步
    把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎
  • 第十步
    .煎至金黄酥脆
  • 第十一步
    加盐调味即可

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莲蓬排骨汤 莲蓬排骨汤
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