酸爽鲜美酸菜煮小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.30 01:43

这道经典美味有营养的家常美食：酸菜煮小黄鱼选用的是鲜活细嫩的肥美小黄鱼，肉质柔软有弹性，富含多种维生素与矿物质以及优质蛋白，并且其特有的微量元素硒，能有效帮助我们的细胞延缓衰老，并对许多疾病有着预防作用；搭配上爽口的酸菜一同精心烹饪，美味大升级！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  食材：酸菜、小黄鱼（已洗净）
• 第二步
  将酸菜放在案板上切碎，待用
• 第三步
  取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。
• 第四步
  烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒
• 第五步
  接着，合入煎好的小黄鱼、加适量的料酒
• 第六步
  加适量的清水煮开煮上5——6分钟
• 第七步
  再加适量的盐、味精，调味翻匀，即成

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