美味的红辣飞鱼

准备时间:25分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.29 09:03

因为飞鱼这种鱼属于海洋鱼类，肉质比较紧实，而且比较有牙口，所以比较适合闷炖这样的做法，既可以保证煮熟，又可以保证汤汁的鲜美，这里我们的做法也是炖的做法，只不过是辣味的炖汤，喜欢的朋友吃完鱼还可以喝汤哦，所以一起来跟我们收藏这道美味的红辣飞鱼吧。

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主料

• 飞鱼 ：1只

辅料

• 青椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量偏多

具体步骤

• 第一步
  飞鱼洗净从腹部切开备用。
• 第二步
  葱姜蒜切大片垫锅底，油适量，油六成开的时候放入鱼，肚脐朝下，开口分开，慢慢煎熟。
• 第三步
  然后加水，盖过鱼就好，然后大火煮到水开，加豆瓣酱，加青椒，味极鲜适量，加盐，炖到汤汁剩三分之一为止起锅。

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红辣飞鱼

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红辣飞鱼的味道浓郁可口，辣味搭配上鲜嫩的鱼肉闻着就让人垂涎三尺。这道菜配上白米饭更是会把她的美味体现的淋漓尽致哦！鱼肉香嫩爽滑吃起来让人回味悠长，不断的想要食指……

包含食材

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