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独特的蟹黃豆腐
独特的蟹黃豆腐

独特的蟹黃豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 05:32

蟹黃豆腐是一道很独特的菜品。蟹黃豆腐也是一道很美味的菜品。该菜品虽然叫蟹黄豆腐,但它并不是真的蟹黄,而是用口味比较像蟹黄的鸭蛋来做,用鸭蛋做出来的很像蟹黄。蟹黃豆腐颜色金黄,外观好看。口感好,吃起来很软,很滑。该菜品富含丰富蛋白质。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆腐切成2厘米立方块;
  • 第二步
    蟹去壳,剥取蟹肉、蟹黄;
  • 第三步
    鸡蛋打散,备用;
  • 第四步
    炒锅入油烧热,爆炒姜片,再入蟹肉、虾仁炒香,最后入豆腐,注入清水盖过豆腐
  • 第五步
    用大火烧开豆腐
  • 第六步
    加入蛋汁、蟹黄凝固;
  • 第七步
    即加盐调味,起锅前撒上葱花,即可盛盘供食。

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蟹黃豆腐 蟹黃豆腐
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蟹黃豆腐是一道非常有名好吃的传统美食,它的主要食材就是螃蟹和豆腐等。蟹黄是螃蟹的重要部分,味道更加的鲜。蟹黃豆腐看着就让人胃口大开,橘黄的蟹黄,白白的豆腐,颜色……

包含食材
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