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健康的芦笋山药鸡蛋饼
健康的芦笋山药鸡蛋饼

健康的芦笋山药鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 01:12

吃惯了普通的早餐,偶尔也可以自己动手做一做健康美味又创新的芦笋山药鸡蛋饼。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,山药健脾益胃助消化,鸡蛋补充蛋白质。三样营养丰富又爽口开胃的食材相遇,做成新颖的蛋饼形式,可以说是一道不可错过的美味早餐啦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.山药蒸熟研磨成泥,芦笋和黑木耳切碎,鸡蛋打散
  • 第二步
    2.将所有食材混合加入碗中
  • 第三步
    3.稍微搅匀后加入面粉
  • 第四步
    4.一点一点加入清水调成面糊,和酸奶差不多的稠度就可以,加入少许食盐拌匀
  • 第五步
    5.电饼铛预热好,抹上一层橄榄油
  • 第六步
    6.倒入面糊摊开
  • 第七步
    7.煎两三分钟至一面定型焦黄后翻过面来
  • 第八步
    8.继续煎一分钟后拔掉电源,用余温再煎一会儿至两面都呈焦黄色即可出锅,放在案板上
  • 第九步
    9.不烫手时切成小块即可
  • 第十步
    10.加入山药泥之后很松软哦,好吃呢!

烹饪技巧

  • 木耳可以提前焯熟,这样可以缩短烹饪时间。

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love花卷

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芦笋山药鸡蛋饼 芦笋山药鸡蛋饼
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芦笋山药鸡蛋饼,山药!山药是小便最喜欢的淀粉植物,大自然真是太神奇了!居然创造出了这么好吃还这么有营养的食物,简直是人间福光,对于山药,小编的感情太深了,每次吃……

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