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香辣的宫爆板筋
香辣的宫爆板筋

香辣的宫爆板筋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 07:31

宫爆板筋是用牛板筋和蒜苗,大蒜等一会辅料爆炒而成的,大家喜欢牛板筋的大部分缘故都是其味道香辣,我们通过爆炒后,不但能将这种香辣的味道深深的融入其中,还可以将牛板筋变的更加熟软有味,相信爱吃牛板筋的吃货们在试过有嚼劲的板筋后,也更想来试试这种熟软有味的牛板筋吧,那就更我们一起来是试一试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香辣的宫爆板筋的做法图解一
    第一步
    先将蒜苗洗干净然后切段,大蒜切片就可以。
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解二
    第二步
    板筋切成丝状(稍微可以切粗一点)
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解三
    第三步
    将切好的板筋放入碗内,加入白糖,少许盐,一勺甜面酱,大蒜,蒜苗白色部分
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解四
    第四步
    搅拌均匀腌制5分钟左右
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解五
    第五步
    将植物油倒入锅内,先热会油
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解六
    第六步
    再将板筋倒入锅内爆炒,这时可以将蒜苗绿色部分放入锅中一同爆炒
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解七
    第七步
    翻炒几下后加入酱油(少许),酱油是用来调色的不必加太多
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解八
    第八步
    加入一勺辣椒油,翻炒几下就可出锅
  • 香辣的宫爆板筋的做法图解九
    第九步
    就这样出锅拉

烹饪技巧

  • 甜面酱可以根据个人的喜好来酌情放料

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食味女神

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宫爆板筋 宫爆板筋
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