闻香止步的三味蒸肉丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 12:56

这道闻香止步的三味蒸肉丸子不同于我们常吃的油炸丸子，要知道油炸丸子是好吃，但他确实不利于我们的健康，而这道三味蒸肉丸子，就不同了，他不仅营养搭配均衡，而且他用的是蒸，这种方法少油少盐，同时还可以最大限度的保留食材原有的营养，可以说是美味保健两不误。发挥。

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主料

• 猪肉馅 ：300
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 葱姜 ：适量
• 小米 ：适量
• 糯米 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肉馅放调味料拌匀腌制入味。
• 第二步
  小黄米和糯米放点清水泡一泡，泡半小时左右
• 第三步
  打一个鸡蛋，摊成鸡蛋饼，切丝备用
• 第四步
  取适量蛋液，肉丸子放在蛋液搅一搅均匀
• 第五步
  将肉丸裹上蛋液与泡好的糯米和小米上锅蒸制20分钟。出锅后，撒上鸡蛋丝即可。

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