美味的蒸酥酪

准备时间:20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.01 10:58

夏天到了，一直就想尝试给宝贝做点清爽可口的甜点，超市的冰淇淋虽然很好吃，但是往往担心时间是不是太长了，要不就是太凉了，担心宝贝肠胃受不了。蒸酥酪是由牛奶，酒酿，枸杞等制作而成。大家也可以根据自己的爱好加入其它的水果，更丰富。

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主料

• 牛奶 ：200

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉
• 第二步
  醪糟（酒酿）用细目筛过滤出酒汁备用
• 第三步
  将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀
• 第四步
  包上保鲜膜上锅蒸，中火烧开后，小火20分钟（保鲜膜用牙签扎几个小孔）
• 第五步
  稍凉后取出揭开保鲜膜，放一边静置2-3小时，夏天需要放冰箱
• 第六步
  最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了

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