健康营养鳕鱼胡萝卜烩饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.05 05:38

深海鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的营养而且并没有什么脂肪，不用担心发胖的问题。而胡萝卜更是含有丰富的维生素和胡萝卜素，二者相结合使得这个烩饭更加的营养又美味。因此鳕鱼胡萝卜烩饭真的是一款不可多得的家庭美食，有小孩家庭更是可以经常做给小孩食用。

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主料

• 鳕鱼 ：30
• 胡萝卜 ：15
• 米饭 ：50

辅料

• 黄椒 ：15
• 洋葱 ：5
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。
• 第二步
  鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用，帮助去除腥味。
• 第三步
  切成鳕鱼丁备用，如果有鱼刺一定要剔除。
• 第四步
  底锅烧热，先放入洋葱爆香，炒至透明变色，倒入鳕鱼丁翻炒均匀。
• 第五步
  再加入胡萝卜丁翻炒均匀。
• 第六步
  加入甜椒翻炒均匀。
• 第七步
  加入米饭拌匀。
• 第八步
  倒入适量热水，搅拌均匀，盖盖小火焖煮5-7分钟。
• 第九步
  出锅前加入少许盐调味（1岁以内的宝宝不加盐），即可出锅啦！

烹饪技巧

• 可以把水收干一点，更加入味

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包含食材

• 鳕鱼

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