美味炝白虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.08 06:04

去旅游，看到某地特色是炝白虾，我还是第一次听到“炝”这个做法，引起了我极大的食欲，回到家上网查了做法，我也要来尝试一下。 听说做这道菜的虾要用白虾，海虾的一种，属于优质白虾，这种虾的虾肉比较鲜嫩，虾壳又比较薄，所以一口吃下去都是满满的鲜虾肉，很是好吃。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  用姜，葱，蒜，辣椒，黄酒，醋，胡椒粉，盐，糖，老抽，八角等调成炝汁待用，
• 第二步
  白虾剪去虾芒，用凉白开漂净，沥干，
• 第三步
  把炝汁倒入白虾，
• 第四步
  搅拌好即可上桌。

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炝白虾

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