奶奶做的小虾萝卜丝饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.05 11:55

独家秘制小虾萝卜丝饼，香酥可口，金黄诱人，带着淡淡的小虾的鲜味和萝卜独有的韧劲，吃一口，满口都是小时候奶奶的味道，虽然不及星级厨师的山珍海味，但是小时候的味道，奶奶的味道，家的味道，在你品味的过程中，这种味道独一无二，不可替代如余音绕梁不能忘怀。

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主料

• 萝卜丝 ：400
• 面粉 ：80
• 小虾 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：一小勺
• 葱 ：一节
• 姜 ：一小段
• 鸡蛋 ：一个

具体步骤

• 第一步
  白萝卜洗净去皮，擦成细丝
• 第二步
  小虾洗净攥干水分
• 第三步
  萝卜丝中加入面粉，加鸡蛋一个
• 第四步
  小虾同葱姜，料酒，少量的盐，一起腌制10分钟
• 第五步
  腌制好的小虾和萝卜丝一起放入面粉，加适量清水搅拌至稠糊为止
• 第六步
  热油锅，舀一勺萝卜丝糊摊匀
• 第七步
  煎至两面金黄即可

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小虾萝卜丝饼

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小虾萝卜丝饼，是一道美味健康的家庭自制小吃。营养又美味，简单易操做，虾肉是优质的动物蛋白，富含人体所必须的氨基酸及多种营养元素，味道鲜美，而且容易消化，萝卜丝脆……

包含食材

• 萝卜

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