美味的干豆角烧肉

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉一斤半，干豆角用手抓了3把
• 第二步
  2.我用冷水泡了五个小时的干豆角
• 第三步
  3.肉切成厚片，姜5片
• 第四步
  4.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香
• 第五步
  5.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香
• 第六步
  6.加入料酒烹香，老抽上色，加入开水大火烧开转小火慢炖
• 第七步
  7.小火炖30分钟左右
• 第八步
  8.加入干豆角继续焖制一刻钟
• 第九步
  9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱，一大勺生抽，盐，糖适量，我家不放味精，喜欢味精调味的可以这时加入
• 第十步
  10.盛入碗中，撒上葱花即可