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美味盐焗乳鸽
美味盐焗乳鸽

美味盐焗乳鸽

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 02:34

肉质细嫩的乳鸽经过焙烤,带有独特的海盐气息,肉质美味可口有营养,让人回味无穷。盐焗乳鸽是一道美味非凡的家常菜肴,深受美食爱好者喜爱。而且在炎热的夏天搭配着一杯凉凉的啤食用更是惹人胃口大开,心情舒畅。如此美妙的菜肴,你想试试吗?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    乳鸽洗干净后用干布吸干水分。生抽和老抽混合,然后均匀地涂在乳鸽身上。
  • 第二步
    把乳鸽挂在通风的地方让其表皮风干。待乳鸽表皮风干后,把所有调味料混合,塞入乳鸽肚中然后涂匀,腌3小时。
  • 第三步
    把粗盐放锅中炒热,用纱纸把乳鸽包好。
  • 第四步
    焗炉200度预热,准备一个大兜,先把1/3炒热的粗盐放底部,然后把包好的乳鸽放上面,然后再加入余下的粗盐,直至把乳鸽覆盖为止。
  • 第五步
    最后入炉焗30分钟就完成。

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栗子小厨

栗子小厨

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盐焗乳鸽 盐焗乳鸽
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