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美味的奶油霜裱花蛋糕
美味的奶油霜裱花蛋糕

美味的奶油霜裱花蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 12:29

奶油霜裱花蛋糕这道没事单纯从名字上来看,就知道是一种面食。主要用料为威风蛋糕胚、奶油、草莓。采用低筋面粉制作的蛋糕胚可以获得更好口感,加之奶油的放入,使得蛋糕口感更加松软可口。经过烘烤箱高温的烘烤,面粉不断地发酵,气体不断从中冒出,加上奶油、草莓的装饰,味道更加鲜美。

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主料

  • 威风蛋糕 :1个
  • 奶油600

辅料

  • 草莓适量
  • 奶油霜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将淡奶油加入白砂糖(10%的比例),打发至不流动的状态
  • 第二步
    烤好的6寸心形戚风蛋糕
  • 第三步
    蛋糕中间切开抹上奶油放适量的黄桃丁,然后将整个蛋糕抹上淡奶油,并移动到盘子上准备裱花
  • 第四步
    裱好的玫瑰花,以前看着人家的裱花羡慕的不行如今自己也能裱出蹩脚的玫瑰花了,裱好之后放冷的地方凝固一下
  • 第五步
    蛋糕表面筛上薄薄的一层可可粉
  • 第六步
    放上裱好的各种小花,家里的最小的裱花嘴了感觉小的花有点大
  • 第七步
    裱上叶子后就好看多了
  • 第八步
    用淡奶油挤上底边然后再装饰一下侧边,蛋糕就做好了。

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奶油霜裱花蛋糕 奶油霜裱花蛋糕
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奶油霜裱花蛋糕,蛋糕是面粉和鸡蛋的结合,是将鸡蛋的营养灌输到面粉里,将面粉的特有口感加进鸡蛋的美味里,因为蛋糕恰到好处的利用这两种美食,蛋糕成了人见人爱的美食,……

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