家常菜炝菜花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 10:07

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主料

• 白菜花 ：300

辅料

• 干红辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
• 第二步
  2.洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分
• 第三步
  3.锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
• 第四步
  4.再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅

烹饪技巧

• 因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。

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