家常菜卤猪肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 10:25

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主料

• 猪肚 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净的猪肚
• 
  第二步
  2.锅内烧水放入猪肚
• 
  第三步
  3.猪肚煮到弯起来
• 
  第四步
  4.切好猪肚
• 
  第五步
  5.加入盐，鸡精，老抽
• 
  第六步
  6.加点水莫过猪肚
• 
  第七步
  7.放入高压锅压10分钟

烹饪技巧

• 1.想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥　　　　　　　3、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥

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卤猪肚

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