飘香的磨牙棒

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 低粉 ：130

辅料

• 糖粉 ：30
• 黄油 ：10
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料过称准备好。
• 
  第二步
  2.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
• 
  第三步
  3.筛入低粉，揉成面团。
• 
  第四步
  4.揉好的面团是比较干的，放到一边，松驰半个小时后擀成0.5厘米的长片
• 
  第五步
  5.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
• 
  第六步
  6.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
• 
  第七步
  7.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

烹饪技巧

• 揉面的时候不要太长了，免的生筋。

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