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美味可口的油炝莴笋丝
美味可口的油炝莴笋丝

美味可口的油炝莴笋丝

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 02:46

油炝莴笋丝的主要食材是莴笋和胡萝卜。莴笋与胡萝卜都含有人体所需的元素,是健康绿色素菜。尤其莴笋含有较多烟酸,糖尿病人多吃可改善糖的代谢功能。除此之外,莴笋还可以刺激消化,增进食欲,降低血压。油炝莴笋丝口感清脆可口,老少皆宜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将材料去皮
  • 第二步
    用工具擦丝
  • 第三步
    加入适量的盐(我用了3茶勺左右)
  • 第四步
    用手抓匀(大约2分钟左右就出水了)
  • 第五步
    然后用纯净水冲洗干净
  • 第六步
    沥干放入盆中,将其他调料放入,最后浇上一大勺的热油炝拌,冰箱冷藏半小时食用味道更佳

烹饪技巧

  • 莴笋可以直接食用,放心,前提用盐杀水使其稍微软化口感更好些因为第一步用盐杀过了,所以后面可以不要放盐,加点生抽提鲜喜欢重口味的可以适当放点红辣椒油,个人觉得更好吃

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油炝莴笋丝 油炝莴笋丝
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油炝莴笋丝,如果你要问我炒什么蔬菜最好吃,那我一定要给你推荐莴笋,莴笋还有一种叫法是凤尾,听起来浮夸但是本身却很美味,担得起人类给他的美食的身份,而且莴笋还是能……

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