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美味的椰奶水晶桂花糕
美味的椰奶水晶桂花糕

美味的椰奶水晶桂花糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.10 04:40

美味的椰奶水晶桂花糕,是不是听上去就已经很美味呢?这款桂花糕也是很适合当下午茶的啊,而且,这款也可以当成早餐的时候吃的,所以如果学习到了这一款菜,那就可以在两个地方拿的出手哦。今天这一款桂花糕,不仅美味,而且还是非常有卖相的。

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主料

  • 椰奶 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料,吉利丁片提前用水泡软
  • 第二步
    将牛奶、椰浆加入适量白糖煮开,糖桂花加水煮开,分别加入4片泡软的吉利丁片搅拌融化,摊凉待用
  • 第三步
    准备好模具盒子,在盒子放一层保鲜膜,这样成品容易取出,放一层椰浆,要置冰箱15-20分钟拿出,方可放一层糖桂花浆,以此类推,层数自己喜欢,我做了两层
  • 第四步
    冻好从冰箱取出就可拿着保鲜膜边整个脱出,切片

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私家厨师

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椰奶水晶桂花糕 椰奶水晶桂花糕
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椰奶水晶桂花糕,要想做出晶莹剔透的水晶状态,就要用到一种物质叫做吉利丁,它是让液体变成晶莹剔透果冻状的法宝,吉利丁片融化时要用隔水溶化的办法做好的桂花糕奶香浓郁……

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