美味的莴笋拌木耳

具体步骤

• 第一步
  原料：泡发好的木耳 莴笋
• 第二步
  莴笋剥去老皮切成8厘米左右的段，刮成大薄片。
• 第三步
  刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟。
• 第四步
  腌渍过的莴笋沥干水分，在盘中码成一圈。（也可以直接放入盘中）
• 第五步
  木耳掰小朵 入沸水锅中焯熟。
• 第六步
  焯熟过凉的木耳放入码好莴笋的盘中间。
• 第七步
  取一碗，放入切好的蒜末，加入生抽、少许白糖、香油、食醋调成一碗料汁。
• 第八步
  炒锅放油置火上，放入花椒粒小火炸制，花椒粒炸出香味，捞出不用，继续中火烧制油稍稍冒烟关火。
• 第九步
  烧热的花椒油直接导入调好的料汁碗中拌匀。
• 第十步
  拌匀的料汁直接导入莴笋木耳中即可。