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美味的西红柿烩海螺面
美味的西红柿烩海螺面

美味的西红柿烩海螺面

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 11:55

面条,现在出现在各个城市,各个街道,并且一家家的面店里,又有不同的味道,不同的味道,和不同选择的人,今天教大家做的就是美味的西红柿烩海螺面,西红柿富含多种维生素,海螺里又有肉肉,虽然小小的,但是浓缩是精华了,所以西红柿烩海螺面是非常好吃的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    半根胡萝卜切小块
  • 第二步
    加点水用料理机打成泥
  • 第三步
    面粉里加2g盐打入1个蛋,再加入胡萝卜泥搅匀,和成稍硬的面团
  • 第四步
    面和好后盖上湿巾醒半小时
  • 第五步
    醒好后擀成一块大面皮,3mm厚左右
  • 第六步
    切成小方块
  • 第七步
    洒上干粉防粘
  • 第八步
    取1块方形小面皮置于寿司帘上,大拇指按在方形的一个角上,
  • 第九步
    由下向上按,面皮随着就卷起,一个海螺就完成了
  • 第十步
    依次全部做完,吃不完可以放冰箱冷冻
  • 第十一步
    起锅烧开水,下海螺面,待水滚后加入凉水再烧沸,再重复加一遍凉水烧开,面就煮好了
  • 第十二步
    盛起过凉水后沥干
  • 第十三步
    西红柿切丁,2个鸡蛋打散
  • 第十四步
    先炒鸡蛋打散后盛出,
  • 第十五步
    ?内放少量油下西红柿炒,然后把煮面的面汤倒部分进去,盖盖小火煮
  • 第十六步
    待西红柿软烂后加入海螺面
  • 第十七步
    翻炒片刻,加盐调味
  • 第十八步
    出锅前散上葱花
  • 第十九步
    美美达,香香达

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