黑米粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.08 04:12

黑米粥是一款由黑米熬制而成的粥，比起普通的白粥，更有营养，更好喝，口味独特，并且这是一款养生粥，在填饱肚子的同时对人体的健康也有帮助，对于很多疾病都有缓解的作用，特别适合搭配其他主食一起作为早餐食用。

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主料

• 大米 ：150

辅料

• 黑米 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将大米、黑米一起放入清水中淘洗干净
• 
  第二步
  2.加入5倍左右的水浸泡一小时左右，我都是前一天晚上泡上，第二天早晨起来煮。
• 
  第三步
  3.先用大火烧开，撇去浮沫。
• 
  第四步
  4.水翻开后转小火。
• 
  第五步
  5.盖子留个空，用小火慢炖。
• 
  第六步
  6.待粥煮至浓稠即可，还可以按个人口味放红枣，桂圆，莲子，百合等等。
• 
  第七步
  7.食用时可配咸菜或加点糖。

烹饪技巧

• 黑米单独煮发硬，和大米一块煮超级营养爽口。

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黑米粥

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包含食材

• 糯米
• 黑米

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