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美味的香甜柿子饼
美味的香甜柿子饼

美味的香甜柿子饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 11:18

美味的香甜柿子饼是用新鲜的,熟透了的火晶柿子去皮加入面粉和酵母发酵后用食用油煎炸而成,外酥内软,金灿灿的柿子饼就出锅了。柿子本身具有甜味,所以不需要添加其他糖类。柿子饼能润肺,清热,止血等的功效,但切记不可以空腹,尤其是肠胃功能弱的人群。

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主料

  • 火晶柿子 :8-10个
  • 面粉 :适量

辅料

  • 酵母 :少许

具体步骤

  • 第一步
    取熟透的柿子8-10个
  • 第二步
    洗干净柿子,去皮放入盆中
  • 第三步
    面粉适量,酵母少许 面粉过筛后加入柿子中,酵母用温水浸泡后也一起加入
  • 第四步
    揉搓至较软的面团(不需加水) 发酵一个小时,取出面团,把面团分成大小均匀的剂子.用擀面杖把剂子擀成薄厚一样的小圆饼
  • 第五步
    开火,煎锅内倒油,小圆饼放入锅中
  • 第六步
    小火慢慢煎,煎至两面金黄,就可出锅品尝了!

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香甜柿子饼 香甜柿子饼
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