让人怀念的水晶皮冻

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 08:24

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主料

• 肉皮 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪皮一块。
• 
  第二步
  2.焯水5分钟。
• 
  第三步
  3.然后刮掉里面的油脂。
• 
  第四步
  4.切成细条。
• 第五步
  5.冷水下锅，加入盐，大火烧开，小火慢炖。
• 第六步
  6.小火慢炖一个小时即可。
• 
  第七步
  7.装入盒子，晾凉之后放入冰箱即可。
• 
  第八步
  8.瞧瞧成果。

烹饪技巧

• 麦香之狐小贴士：里面的油脂要去掉呀，这样做出来的皮冻才更加透亮。

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