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风味清蒸开屏武昌鱼
风味清蒸开屏武昌鱼

风味清蒸开屏武昌鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 11:24

这道清蒸开屏武昌鱼是我非常喜爱的一道传统菜品,经常出现在宴席的餐桌上。这道菜品的制作需要一些刀工,也并不简单,但是摆在桌上真是很有面子也很撑场面。这道菜的风味和口感也都是不错,清蒸的烹饪方法很好的提升了鱼肉的香气。

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主料

辅料

  • 葱 :15
  • 2
  • 蒜 :6

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。
  • 第二步
    从鱼背处向鱼腹方向切开,但不能切断,摆成开屏状。
  • 第三步
    放入葱,姜,蒜,水烧开后放入蒸锅,蒸8分钟,淋上豉油即可。
  • 第四步
    细节特写,有食欲吗?

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清蒸开屏武昌鱼 清蒸开屏武昌鱼
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